斎藤光輝のwiki風プロフ！おすすめミニ丼・マツコの知らない世界

2020年3月17日（火）の「マツコの知らない世界」に「しらす」という愛称の名で知られる斎藤光輝さんが登場。

18,000のラーメンを食べミニ丼に行きついた男として紹介されます。

ミニ丼マニアの斎藤光輝さんのwiki風プロフィール、おすすめのミニ丼をまとめています。

マツコさんも結婚相手にしたいと絶賛するミニ丼の世界です！

Contents

斎藤光輝（ミニ丼）のwiki風プロフィール

ラーメン店食べ歩きのきっかけは土佐っ子ラーメン

斎藤光輝のおすすめミニ丼【マツコの知らない世界】
斎藤光輝のwiki風プロフ！おすすめミニ丼・マツコの知らない世界:まとめ

斎藤光輝（ミニ丼）のwiki風プロフィール

放送をご視聴いただき、
ありがとうございました🍜

是非、気になった袋麺を試してみてください❗️
次回、３月１７日（火）放送の
ラーメン店のミニ丼の世界🍚＆サボテンの世界🌵
お楽しみに#tbs #マツコの知らない世界 pic.twitter.com/hYrJtEhXkN

— マツコの知らない世界 (@tbsmatsukosekai) March 10, 2020

●名前：斎藤光輝
●ニックネーム：しらす
●年齢：49歳
●出身地：愛知県安城市
●肩書など：ラーメン界の最高権威「TRYラーメン大賞」の審査員/
背脂ラーメン地位向上委員会会長

ラーメン店食べ歩きのきっかけは土佐っ子ラーメン

斎藤光輝さんがラーメン店を食べ歩くきっかけとなったのは、土佐っ子ラーメンとの出会い。

1990年頃に環七の伝説と言われた「土佐っ子ラーメン」。

※環七…板橋区は東武東上線ときわ台駅と中板橋駅の中間を走るところ。

「土佐っ子」は、ホープ軒本舗が貸していた屋台から出発し独立したお店。

味は豚骨醤油スープからスープにコクを与えるために入れられる背脂。

この土佐っ子ラーメンがきかっけで食べ歩きを27年以上も続けることに。

2014年8月には、47都道府県を制覇。

斎藤さんが運営している「しらすのラーメン日記」ブログは、Yahoo! JAPAN 「ラーメン特集 2007-2008」でラーメンブログ王賞を受賞。

ラーメン業界の最高権威と呼ばれるTRY(講談社)の審査員も務めてられています。

斎藤光輝のおすすめミニ丼【マツコの知らない世界】

家系ラーメンとらきち家＠東白楽

ラーメン(麺やわらかめ) 700円＋のり 80円
半賄い飯 150円

安定したスープの濃度とカエシのバランスに優れた家系ラーメン。　
「横浜で美味しい家系が食べたい」という人に安心して推薦できる店です。賄い飯もお忘れなく! pic.twitter.com/tBx2jLcQ1Z

— しらす・斉藤光輝 (@srsms) March 14, 2020